蔡国庆

　　2008年，张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。一旦这种高质量的商品供不应求、价格又低于同类产品的时候，就会形成消费者的抢购。如果只是一味地吊起消费者的胃口，会使一部分消费者失去耐心，给其他竞争者有可趁之机。

　　可惜，张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮

清华大学发

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